S'asseoir à table c'est un moment spécial. C'est l'instant magique d'ouvrir les cinq sens et de partager une belle expérience avec ceux qui nous sont chers. À la maison ou à une bonne adresse.  Palette de saveurs, partage, convivialité, bonne humeur...

Se restaurer chez Mes Souvenirs d'Espagne c'est fermer les yeux, déguster et se dépayser. Il y a un petit accent qui traîne partout: dans les mets, chez les serveurs, dans la déco... On savoure la cuisine maison préparée aux petits soins, de manière artisanale et respectueuse de la tradition. On découvre ce qui se cache derrière chaque verre : cépage, millésime, appelation d'origine... Un repas chez nous c'est un voyage à table.

Enamorados de nuestro trabajo

Todos los ingredientes que utilizamos en Mes Souvenirs d'Espagne son así: regionales. Abastecemos la cocina de nuestros dos restaurantes casi de igual forma que la cocina de nuestra casa: con ingredientes frescos del día que seleccionamos nosotros mismos en el mercado cada mañana. 

Además de nuestros menús, ofrecemos platos especiales del día inspirados por los ingredientes de la temporada, las condiciones climatológicas y nuestro estado de ánimo. Trabajamos continuamente para buscar nuevas propuestas y fuentes de inspiración, por lo que cuando viajamos (que lo hacemos a menudo, lo reconocemos) traemos con nosotros nuestros sabores favoritos y los descubrimientos culinarios que realizamos.